La coda di rondine è un particolare tipo di giunzione che consente di fissare tra loro due tavole ad angolo retto. Per la sua realizzazione si parte dall’intaglio degli inserti a coda di rondine a legno duro, una volta ricavata la sagoma dell’inserto, si scava con lo scalpello.

Conoscere le tecniche produttive consente di migliorare la consapevolezza sui prodotti da acquistare, sui livelli di robustezza e sicurezza che Cucine della Nonna mette in campo. Anche mediante le tecniche produttive che un prodotto si differenzia da altri. Mediante questa rubrica, infatti, viene fornita una guida alle tecniche essenziali, dal taglio, alla sagomatura, passando dalle giunzioni e la finitura. Sono spiegate ed illustrate anche tecniche speciali, quali l'impiallicciatura, l'intaglio e la tornitura. Si potrà conoscere come si usano le attrezzature elettriche e come si usano quelli manuali essenziali. Le tecniche con cui Cucine della Nonna da vita ai prodotti, per spiegarne la preziosità di opere fatte a mano. Saranno spiegati i vari progetti, dai mobili agli oggetti decorativi con la lista completa delle parti in legno.