Il galateo è da sempre utilizzato da tutte quelle persone a cui stanno a cuore i modi di fare galanti riguardo la maniera di conversare, di vestire, di stare a tavola, di comportarsi nella vita di relazione, ecc...

Nel 1551 Giovanni Della Casa creò, in un solo trattato, il manuale delle buone maniere; fu ispirato dal Vescovo di Sessa, Galeazzo Florimonte, che dal suo nome chiamò il ''Galateo'' dove racconta tutti consigli di quest'ultimo riguardo il complesso di convenienze, l'educazione e le forme eleganti da adottare per regolare i rapporti tra le persone condivise in determinati ambienti sociali.